牛排加盟开店前需要准备什么

发布时间:2019-01-29 11:54
作者:admin
      当我们在开一家牛排火锅店的时候,是需要准备很多东西的,那么我们在开一家火锅店的时候需要准备哪些事情呢?
 
  第一、选择牛排加盟品牌
 
  市场的繁荣,让牛排成为餐饮界里的一块肥肉,众多牛排加盟品牌如雨后春笋般冒了出来,不过如何选择一家有实力的牛排加盟品牌呢? 首先要选择一家味道正宗,有历史、有文化、较高知名度的品牌。其次是看品牌的加盟扶持保障,从选址、装修、开业支持、原料配送,营销支持、管理服务支持、各项培训等等,这些都体现一个品牌团队的专业性, 然后就是后期经营过程中的运作、维护和培训,这一块对如何选择一家有实力的牛排加盟品牌是很重要的
 
  第二、选址
 
  有人才有消费,这是所有生意人的共识。在选择牛排加盟店人流量的时候,考虑的人群主要集中商场、小区、大学城、美食街等等,这些地方的人就是我们优先选择。
 
  第三、装修
 
  装修是整个牛排加盟店中投资占比最大的,餐厅装修风格很多,海洋风,咖啡风,工业风,现代风,欧式风等等,鱼蛙相恋总部认为工业风牛排加盟店简单而不婉约,在投资上也会减少很多。
市场与顾客
 
  第四、人员招聘
 
  人员招聘是开牛排加盟店比较重要的一项,员工不到位,牛排加盟店就无法开业。例200平米的店铺,厨房需要招4人,前厅需要4人,收银员1人。招聘员工一定要看是否勤快,是否注重个人行为举止,注意卫生。
 
  第五、人员培训
 
  加盟鱼蛙相恋牛排开业前7-10天,总部会安排大堂经理和厨师下店培训厨房和服务员,主要是传授技术,产品采购培训,厨房规划,成本核算,原材料库存管理,服务员推销能力,迎宾能力等等方面。
 
  第六、试营业
 
  牛排加盟店做试营业很大的一个原因就是看市场与顾客对我们满不满意,通常选择听取一些顾客的意见来进行合理改善,但切记一定要懂得分辨意见是否具有参考价值,毕竟众口难调。
 
  第七:正式营业
 
    上面这些就是我们在开一家牛排火锅的时候,需要去做的一些事情了。
 
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