如何留住喜欢吃牛排火锅的老顾客

发布时间:2019-01-18 10:55
作者:admin
      可以说在现在的消费市场上,有很多人的成功都是大同小异的而失败的原因则是有万千种,哪么一家成功的牛排火锅店要如何去留住老顾客呢?
整体店面整洁
 
  第一点、菜单明确,让消费者有充足的心理准备
 
  虽然很多牛排加盟店希望让店内尽量显得干净整洁,但是通过调查数据显示,在门口贴上牛排价格会让消费者感受到贴心,标明价格,让人能看到价格之后立刻决定要不要进店消费。这也避免了消费者进店点餐才发现价格超过心理预期,又不好意思起身离去,硬着头皮吃上一回,避免了损失客户的机会!
 
  第二点:套餐系列
 
  提升营业额最好的办法就是提升客单量,而提成客单量最好的办法就是:让顾客在多花钱的同时,获得更多利益,这样消费者也就不会感觉到花钱心痛——套餐销售!牛排加盟店里可以将美蛙+鱼头+小吃+配菜等组合在一起,套餐价格低于单品总价的百分之八十。
 
  第三点:那些小细节,真的很重要
 
  人们在餐厅用餐的时候经常会碰到许多小问题,往往秉承着“没有就算了”的原则凑合过去,但作为一家贴心的牛排加盟店是不允许这么马虎的,合格的“及时雨”至少有这些能做:wifi 密码写在显眼处;提供充电插座/充电器;为长发人士准备头绳;餐桌上就有纸巾;女卫生间有求助热线;下雨天有吹风机;
做好服务
 
  第四点:不远不近的服务员
 
  在餐饮行业经常流传着一句话:一个好的服务员,可以让你的餐厅营业额增长30%!鱼蛙相恋牛排加盟店,每一位员工都将经过系统培训,对待消费者发自内心的微笑,发现需求的眼力价,随机应变的头脑,谦逊的服务态度,让人舒服的语言技巧。
 
     我们可以通过上面的这些技巧来经营自家的牛排火锅店,这个样子的话就可以帮助自己留言更多的消费者了、
 
标签:
上一篇:成都牛排火锅加盟选择哪家品牌好 下一篇:特色火锅加盟选择哪家品牌好